近日，安工程組織全體食堂員工和監管人員成功完成了餐飲服務食品安全培訓考核，并加強了禮儀服務相關知識的培訓。此次培訓旨在全面提升餐飲服務的質量與安全性，確保員工在實際工作中能夠嚴格遵守食品安全規范，同時提供周到、禮貌的服務。

培訓內容涵蓋食品安全法律法規、食品儲存與處理標準、衛生操作流程以及應急處理措施等核心模塊。通過理論學習和實踐操作相結合的方式，員工們加深了對食品安全重要性的認識，掌握了預防食源性疾病的關鍵技能。考核環節嚴格把關，確保每位參與者達到合格標準，為校園餐飲安全筑起堅實屏障。

培訓還特別強調了禮儀服務的重要性。員工接受了包括文明用語、儀容儀表、主動服務意識等方面的指導，旨在提升整體服務形象，營造溫馨、舒適的用餐環境。通過模擬場景練習和反饋評估，員工們不僅增強了服務技巧，還培養了以客為尊的職業態度。

此次培訓考核的成功舉辦，不僅提高了安工程餐飲團隊的專業素養，也為師生提供了更安全、更優質的餐飲體驗。未來，安工程將繼續定期開展類似培訓，持續優化服務流程，推動餐飲管理水平再上新臺階。